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Eva Fricke Mélange QbA
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Mélange QbA ist ein Lagenverschnitt aus Eltville & Hattenheim. Es handelt sich um alte Reben auf Löss- & Lehmböden z.T. durchsetzt mit Kiesel oder Quarzit. Der Wein enthält Noten von Pfirsich, Aprikose & Mirabelle und hat einen kristallinen, trockenen Abgang.
Der An- und Ausbau aller Weine auf dem Weingut Eva Fricke erfolgt seit 2011 nach ökologischen Richtlinien.
Rebsorte: Riesling
Riesling ist eine weiße Reb- und Weinsorte, die zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen gezählt wird. Die besten Rieslinge werden in klimatisch kühleren Weinbaugebieten erzeugt. Vor allem in Deutschland wird die Sorte angebaut, aber auch in zahlreichen anderen Weinbauländern.
Riesling-Weine genießen hohes Ansehen auf internationalen Märkten. Viele Spitzenlagen – sowohl in Deutschland als auch in anderen Weinbauländern – sind mit Riesling bestockt. In nördlichen Anbauländern wie Deutschland wird die Sorte fast ausschließlich in steilen Hängen angebaut.
Steckbrief
- Farbeweiß
- HerkunftslandDeutschland
- HerkunftsregionRheingau
- RebsorteRiesling
- Geschmacktrocken
- Weinstil
- Qualitätsstufe
- Alkoholgehalt11,5 % Vol.
- Trinktemperatur8 - 10 °C
- Restsüße6,3 g/l
- Säuregehalt6,2 g/l
- Lagerpotential2031
- Ausbau
- VerschlussSchraubverschluss
- Hersteller
Weingut Eva Fricke
Eltville am Rhein - Jahrgang2019
- AllergeneSulfite
- Ist veganja
- Artikelnummer100100017
Weingut Eva Fricke
Preisgekrönter Wein aus dem Rheingau
Erfahrungen auf Weingütern in Frankreich, Italien, Australien und Südafrika prägten Eva Fricke und ihr Handwerk. Ihre Weine genießen international höchste Wertschätzung und sind bei Sterneköchen und in der Luxushotellerie zu finden. Der größte Teil der Weine von Eva Fricke geht in den weltweiten Export.
Die Besonderheiten der Lagen, die teils sehr alten Reben und die natürlichen Ereignisse machen die Weine zu dem, was sie sind. In den Steilstlagen arbeiten die Mitarbeiter des Weinguts fast ausschließlich von Hand, während der Lese wird mehrfach selektiert. Das Team verzichtet auf Herbizide und Pestizide im Weinberg und arbeitet minimalistisch im Keller. Der An- und Ausbau erfolgt nach ökologischen und veganen Aspekten. Die Weinphilosophie von Eva Fricke ist simpel: puristisch, rein und dabei das Maximum an Ausdruck & Eleganz im Blick.
Auf den wunderbaren Böden des Rheingaus gedeiht mit dem Riesling die vielleicht komplexeste und zugleich sensibelste Rebsorte. Darüber hinaus zeigen die Gutsweine einen Querschnitt des gesamten Rheingaus, die Ortsweine verdeutlichen die Lagencharakteristik einzelner Orte im Rheingau und veranschaulichen am besten, was Mineralität und Fruchtbetonung bedeuten.
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