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Gavi Montessora
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Gavi stammt aus einer berühmten Einzellage, allerbestem Terroir und Mineralik.
Aprikose, kompakte Blütenaromen und eine herrliche Frische verleihen diesem Wein Ausruck. Dabei bleibt er der Gavi-Stilistik treu und ist in seiner Nachhaltigkeit im Abgang fein, aber nachdrücklich mineralisch.
Rebsorte: Cortese
Bei Cortese handelt es sich um eine Italienische Rebsorte.
Diese ist in Italien schon sehr lange beheimatet. Früher schrieb sie sich Curteisa und als solche fand sie zum ersten Mal im Jahr 1659 Erwähnung: In einem Brief beschreibt der Verwalter des Castello di Montaldeo dem Haus Doria die Bestockung mit Cortese-Reben. 1870 wird die Cortese erstmals als „meist angebaute Weißwein-Rebe in der Provinz Alessandria“ im Piemont betitelt.
Steckbrief
- Farbeweiß
- HerkunftslandItalien
- HerkunftsregionPiemont
- RebsorteCortese
- Geschmacktrocken
- Weinstil
- Qualitätsstufe
- Alkoholgehalt13,5 % Vol.
- Trinktemperatur8 - 10 °C
- Restsüße6,3 g/l
- Säuregehalt6,2 g/l
- Lagerpotential2031
- Ausbau
- VerschlussKorken
- Hersteller
Tenuta La Giustiniana
GAVI - Jahrgang2022
- AllergeneSulfite
- Ist vegannein
- Artikelnummer100100011
Weingut Tenuta La Giustiniana
Ausdrucksstarke Weine aus Italien
Der landwirtschaftliche Betrieb der Tenuta La Giustiniana umfasst nur rund 40 Hektar Weinberge, die mit innovativster Anbautechnik organisch, aber ohne jegliche chemischen Hilfsmittel bewirtschaftet werden. Für Gavi ist das ein winziges Weingut und durch die organische Arbeit hat es fast ein Alleinstellungsmerkmal in Sachen Qualität.
Mehr als 40 Jahre leitete Enrico Tomalino die Geschicke des Weinguts La Giustiniana. Heute ist er im Ruhestand, aber weiterhin als Berater tätig.
Die Besitzer sind nun Magda Pedrini und Stefano Massone, der aktuelle Weinmacher des Gutes ist Christian Pomo. Die ausgewiesenen Gavi-Experten garantieren durch strenge Ertragsbegrenzung und modernste Anlagen im Keller die gleichbleibend hohe Qualität der traditionellen Gavi-Weine.
Es gibt kaum ein anderes Gavi-Weingut mit so ausdrucksstarken Weinen.
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