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San Roman Prima
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In dunklem Violett zeigt sich der Mauro San Román Prima im Glas.
Er ist ausdrucksvoll und saftig mit roten Früchten und einem vielschichtigen Bouquet mit Eindrücken von Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und ganz zarten Röstnoten.
Der Wein überzeugt mit einer tollen Textur mit geschmeidigen, schön integrierten Tanninen.
Rebsorte: Tempranillo
Tempranillo ist die bedeutendste Rotweinsorte in Spanien. Der Name der Rebsorte leitet sich von spanisch „temprano“ (=„früh“) ab. Wörtlich übersetzt heißt tempranillo „kleine Frühe“. Das passt daher sehr gut, weil die Tempranillo-Beeren kleiner sind und etwas früher reif werden als Garnacha-Trauben.
Genetische Untersuchungen aus dem Jahre 2012 ergaben, dass es sich bei Tempranillo um eine spontane Kreuzung der weißen Rebsorte Albillo Mayor mit der roten Benedicto handelt.
Rebsorte: Grenache
Die Grenache zählt zu den meistangebauten Rebsorten der ganzen Welt. Über 250'000 Hektar Anbaufläche rund um den Globus ergeben Weine, die sich je nach Herkunft stark unterscheiden. Vom massentauglichen Tischwein bis hin zu großartigen Verschnitten aus dem Châteauneuf-du-Pape – Grenache-Trauben werden je nach Weinregion ganz unterschiedlich verarbeitet.
Steckbrief
- Farberot
- HerkunftslandSpanien
- HerkunftsregionToro
- RebsorteTempranilla und Grenache
- Geschmacktrocken
- Weinstil
- Qualitätsstufe
- Alkoholgehalt14,5 % Vol.
- Trinktemperatur16 - 18 °C
- Restsüße
- Säuregehalt
- Lagerpotential2030
- Ausbau
- VerschlussKorken
- Hersteller
Weingut Bodegas Mauro
Villaester - Jahrgang2020
- AllergeneSulfite
- Ist veganja
- Artikelnummer100100025
Weingut Bodegas Mauro
Spanische Rotweine: tief und mineralisch, kraftvoll und elegant, dicht und mit angenehmen Tanninen
1995 wird die Bodegas Maurodos ins Leben gerufen, ein neues Projekt zur Herstellung von DO Toro-Weinen. Federführend verantwortlich ist Mariano García, der Leiter der Bodegas Mauro. Die Einrichtungen befinden sich in der Stadt Pedrosa del Rey in der Provinz Valladolid. 65 Hektar Weinberg stehen zur Verfügung, verteilt auf verschiedene Bauernhöfe zwischen den Gemeinden Villaester und San Román de Hornija, gefolgt von Garnacha Tinta. Selbst unter Berücksichtigung der neuen Plantagen beträgt das Durchschnittsalter des Weinbergs 35 Jahre. Der Weinberg liegt auf lehmigen, steinigen oder sandigen Böden mit einem lehmigen Untergrund, der eine Wasserversorgung während der trockensten Perioden eines extremen kontinentalen Klimas ermöglicht. Französische und amerikanische Eichenfässer werden für Reifezeiten zwischen einem und zwei Jahren verwendet.
„San Román“ ist eine der beiden Marken von Bodegas Maurodos. Maurodos „San Román“ -Rotweine sind Rotweine, die den gesamten Charakter des Terroirs ausdrücken. Sie sind tief und mineralisch, kraftvoll und elegant, dicht und mit angenehmen Tanninen, die seit zwei Jahren im Fass sind. Sie werden sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln und in der Flasche wachsen.
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