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Blauer Spätburgunder Avantgarde Auslese
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Die Rebsorte
Blauer Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.
Sie stammt ursprünglich aus Frankreich und ist besonders in den Weinregionen Burgund und Champagne verbreitet.
Die Rebsorte ist jedoch auch in Deutschland, insbesondere in der Region um den Kaiserstuhl in Baden, weit verbreitet.
Blauer Spätburgunder zeichnet sich durch sein kräftiges Aroma, seine fruchtigen Noten von Kirsche und Himbeere sowie seine feine Tanninstruktur aus. Die Weine sind in der Regel von mittlerer bis kräftiger Körperfülle und haben eine leuchtend rote Farbe.
Blauer Spätburgunder passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Wild über Rindersteak bis hin zu Schmorgerichten. Er ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu festlichen Anlässen als auch im Alltag genossen werden kann.
Steckbrief
- Farberot
- HerkunftslandDeutschland
- HerkunftsregionGuldentaler Apostelberg/Nahe
- RebsorteBlauer Spätburgunder
- Geschmacktrocken
- Weinstil
- Qualitätsstufe
- Alkoholgehalt13,0 % Vol.
- Trinktemperatur15-18 °C
- Restsüße
- Säuregehalt
- Lagerpotential2039
- Ausbau
- VerschlussNaturkorken
- Hersteller
Dr. Hubert Gänz
Guldental - Jahrgang2023
- AllergeneEnthält Sulfite
- Ist vegannein
- Artikelnummer
Weingut Dr. Gänz
Familienweingut an der Nahe
Die Familie Gänz kultiviert mittlerweile in dritten und vierten Generation Wein an der Nahe. Susanne, Victoria, Hubert und Konstantin „leben“ ihren Wein regelrecht – das spürt und schmeckt man und darf auf diese Weise Teil ihres Erfolgs sein. Bei aller Hingabe gehört natürlich auch viel Fachwissen und Erfahrung zu einem guten Wein: Konstantin und Hubert sind studierte bzw. promovierte Fachmänner auf dem Gebiet der Oenologie.
Die Philosophie des Unternehmens beinhaltet Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem und angemessener Respekt gegenüber Bewährtem. Einen feinen Geschmackssinn und handwerkliches Können. Familiensinn und Liebe zur Natur. Die Arbeit wird charakterisiert durch Weine, die die Vielschichtigkeit der Naheregion widerspiegeln und für deren Qualität die Familie brennt. Neben milden klimatischen Verhältnissen profitiert das Weingut von einer geologischen Vielfalt, die echte Lagenweine mit Ausdruck hervorbringt,.
Schwerpunkte bilden frische Weißweine und Sekte mit feiner Mineralität und Fruchtaromen. Die Sekte werden rebsortenrein im Haus in traditioneller Flaschengärung hergestellt, dürfen bis zur optimalen Reife ruhen und werden erst bei Bedarf degorgiert. Abgerundet wird das Sortiment durch Rotweine aus Rebsorten, die auf den Böden optimale Bedingungen vorfinden.
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