Good Hair Day Risotto al Tartufo

ZUBEREITUNG
In einer Pfanne Zwiebeln, Salz und Pfeffer in nativem Olivenöl extra erhitzen, anschließend das Risotto hinzugeben und kurz anbraten. Geben Sie 850ml warmes Wasser hinzu und während der Garzeit zusätzlich etwas Gemüsebrühe. Kochzeit: 15-20 Minuten. Danach kurz ruhenlassen und anschließend nach Belieben mit Butter & Parmesan verfeinern.
 

Zutaten
98,4% Arborio-Reis, 0,5% Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.), Gemüsebrühe Sonnenblumenöl, Kräuterextrakte, Knoblauch, Petersilie.

 
Nährwerte pro 100 g   
Energie                                    1509 kJ/ 355 kcal
Fett                                          0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren    0,2 g
Kohlenhydrate                          78,2 g
- davon Zucker                          0,9 g
Eiweiß                                      7,9 g
Salz                                            0,2 g